Астрологи знают ответ на вопрос: «Когда лучше квасить капусту по лунному календарю? Они установили, что подходящее время для квашения или засолки — растущая луна, т.е. пятый день после начала новолуния.
Когда собирать урожай капусты
Не следует начинать сбор урожая в понедельник, вторник или четверг, так как эти дни очень плохи для сохранения овощей. Также особенно важно следовать зодиакальному календарю. Сбор урожая следует начинать только тогда, когда Луна находится в созвездии Тельца, Овен, Стрелец или Козерог.
Предки собирали качаны после Вознесения Христова, т.е. с 27 сентября, так как считали время до этого неблагоприятным для урожая. Также важно знать, в какой день можно собирать овощи. Самый неблагоприятный день для квашения капусты в лунном календаре – полнолуние. Тогда блюдо получится мягким, безвкусным и долго не сохранится. В этот период запрещается солить или мариновать все овощи, кроме свеклы. Вы также должны избегать закваски в дни, когда Луна находится в водных знаках, таких как Рыбы, Рак. В противном случае еда заплесневеет.
Что такое лунный календарь и как им пользоваться
Это точный календарь, который можно найти во многих местах, в том числе в Интернете. Лунный календарь — результат более чем 40-летних исследований и экспериментов над космическими влияниями. И это больше, чем просто календарь: это продукт астрономических знаний и знаний предков. За календарем стоит подробный анализ различных лунных и планетарных влияний. И это инструмент, который многие люди используют для распределения многих дел.
Растущая луна, убывающая луна, первый полумесяц, полнолуние и т. д. — с этим календарем вы не пропустите информацию о фазах луны.
Любой, кто любит изучать гороскопы, наверняка слышал о лунном календаре. Он обозначает все знаки зодиака и говорит, среди прочего, об эмоциональном настрое. Как это работает? Лунный календарь состоит из разных фаз Луны. Всего он составляет 12 месяцев и 354 дня. Для календаря вы смотрите на положение луны: отдельные фазы лунного календаря состоят из растущей луны, полнолуния, убывающей луны и новолуния. Новый месяц начинается с каждым новолунием.
Когда квасить капусту, лунный календарь на август 2023: таблица
Благоприятные дни для квашения капусты
Благоприятными днями для засолки капусты являются:
- время, когда Луна находится в огненных знаках, таких как Овен, Лев, Стрелец, или в земных знаках: Козерог, Телец;
- выбирая, какую лунную капусту солить на зиму, следует отдать предпочтение периоду растущей луны;
- если нужно быстро приготовить засоленный овощ за двое суток, можно начинать заготовку на убывающую луну, на третьи после новолуния;
- открывать банку квашеной капусты лучше в дни тех знаков зодиака, в которых она была приготовлена. Например, если вы солите капусту в фазе Овна, то лакомства лучше подавать на стол и в фазу огненного знака. В противном случае, если консерву открыть в неблагоприятный день, блюдо быстро засохнет.
Внимание! Женские дни считаются лучшими днями для брожения кочанов. Они относятся к таким дням — пятница, суббота и среда. А именно капуста, приготовленная в пятницу, удивит вас отменным вкусом, ярким ароматом и длительным сроком хранения.
Благоприятные лунные дни
Как пользоваться лунным календарем мы рассказали. Ниже представлены самые благоприятные дни в августе 2023 года.Неблагоприятные дни для квашения капусты по лунному календарю
На первый взгляд может показаться, что приготовление квашеной капусты — процесс, не имеющий ничего общего с лунным календарем. Но это не так.
Лунный календарь является одним из основных ориентиров для приготовления этого соленья. Как известно, естественный спутник Земли оказывает огромное влияние на все, что происходит на нашей планете.
Опытные хозяйки всегда делают ставку на благоприятные даты в календаре, готовя вкусную и сочную квашеную капусту. Дело в том, что фаза луны определяет, как будет проходить брожение капусты и в какой степени будут активны бактерии.
Вот подходящие дни для квашения капусты. Август – еще не самый лучший месяц для засолки капусты. Если вы собрались поквасить капусту в этом месяце, то лучше всего сделать это 17 или 18 числа, то есть как раз перед новолунием.
Нехорошо квасить капусту в полнолуние и новолуние. Дни считаются неблагоприятными.
